Кухонный рабочий

Помощь поварам в приготовлении блюд;осуществляние первичной обработки сырых продуктов (чистка и мытье овощей и фруктов,подготовка круп, обработка яиц, чистка рыбы и т д); подготовка кухонного оборудования к началу работы
Знание наименований кухонной посуды, инвентаря, инструментов, их назначение в соответствии с маркировкой; знание правил первичной обработки сырых продуктов; соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке в соответствии с действующими требованиями СанПиН.