Начальник производства (в промышленности)

Руководитель производства.Руководить в соответствии с действующим законодательством производственно хозяйственной деятельностью предприятия.Осуществлять долгосрочное, краткосрочное и оперативное планирование объемов производства в соответствии с утвержденным планом продаж.Организовать работу и эффективное взаимодействие участков, отделений, цехов и других структурных подразделений предприятия, в целях высокорентабельного и качественного выпуска пищевой продукции.Разрабатывать, внедрять и контролировать современные технологические процессы в производстве сыров.Обеспечивать стабильное качество производимых продуктов.Проведение работы по совершенствованию организации производства, предупреждению брака и повышению качества продукции, экономии всех видов ресурсов.Обеспечивать технически правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств, выполнение графиков их ремонта, безопасные и здоровые условия труда.
Опыт в организации и эффективное управление работой персоналаОпыт по производству молочных продуктов и/или сыраЗнание современного оборудования (импортного и отечественного производства) для переработки молока.Знание организационно распорядительных документов, нормативных и методических материалов,, касающихся производственно хозяйственной деятельности предприятия.Составлять технологические и операционные карты производственного процесса, технологические регламенты производства основных видов продукции.