Главный специалист по технологии производства (предприятия общественного питания)

Описание

Мы ищем опытного специалиста с глубокими знаниями и обширным опытом работы в области технологии производства предприятий общественного питания. Вам предстоит играть ключевую роль в формировании технической политики банка, обеспечении качества проектной документации и координации процессов разработки технологических решений.

Обязанности

* Формирование технической политики по дисциплине «Технология производства» предприятий общественного питания. * Согласование технических заданий на проектирование и инжиниринговые исследования (ПИР) в рамках крупных проектов («мегапроекты»). * Разработка и контроль соблюдения чек-листов приемки технической документации по направлению. * Участие в создании и проверка правильности составления проектных спецификаций. * Проверка соответствия ключевых документов (включая архитектурные концепции) требованиям бизнеса, техническим стандартам и установленным регламентам. * Аудит подрядчиков, участвующих в подготовке проектно-изыскательской документации, формирование квалифицированных требований к ним. * Выработка обоснованных рекомендаций и принятие экспертных решений по ключевым технологическим аспектам в ходе реализации масштабных проектов банка. * Функциональное управление специалистами направления «Технология производства» в филиалах и дочерних организациях банка.

Требования

* Высшее образование в сфере пищевой промышленности, технологий приготовления пищи или смежных областях. * Опыт работы на руководящих позициях не менее 5 лет в компаниях, занимающихся организацией производственного процесса предприятий общепита. * Глубокое понимание стандартов и регламентов проектирования и строительства объектов общественного питания. * Отличные коммуникативные навыки и способность эффективно взаимодействовать с разными уровнями руководства и функциональными командами. * Способность анализировать большие объемы информации, выявлять проблемы и предлагать оптимальные пути их решения. * Высокий уровень ответственности, организованности и внимания к деталям. * Умение мотивировать команду, управлять процессами и добиваться поставленных целей.

Условия

* Стабильный оклад и премии по результатам работы, ежегодный пересмотр зарплаты * Уникальная система обучения Сбера для профессионального и карьерного развития * Программа адаптации и помощь руководителя на старте * Расширенный ДМС и льготное страхование семьи * Гибкий дисконт по ипотечному кредиту, равный 1/3 ключевой ставки ЦБ * Бесплатная подписка СберПрайм+, скидки на продукты компаний-партнеров * Вознаграждение за рекомендацию друзей в команду Сбера * Корпоративная пенсионная программа